アボカドとまぐろとサーモンのアヒポキ丼

材料（2人分） アボカド 1/2個 ミニトマト 5個 紫たまねぎ 1/4個 まぐろ（刺身用） 6切れ サーモン（刺身用） 6切れ ドレッシング（市販） 適量 温かいごはん 丼2杯分 玄米ミックスごはん（市販） 1袋（40g） ハワイのソウルフードを丼で☆とろっと濃厚なアボカドとまぐろとサーモンのうまみが楽しめます♪ごはんとの相性もぴったりです！ 作り方 [1] 今回は、アボカドと「サラダクラブ 玄米ミックス（玄米、もち玄米、押麦）」を使います。 [2] まぐろとサーモンを2cmの角切りにする。 [3] アボカドは種を取って皮をむき、2cmの角切りにする。 [4] 紫たまねぎは2cmの角切り、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。 [5] 器にごはんを盛り、<2>、<3>、<4>、「サラダクラブ 玄米ミックス（玄米、もち玄米、押麦）」を彩りよく盛り付ける。 [6] お好みのドレッシングをかける。 ■コツ・ポイント まぐろとサーモンは少し大きめに切ると食べごたえがあって、お刺身ならではのうまみが広がります♪アボカドは熟したものを使いましょう☆お好みでごま油やわさびを加えても◎ ■このレシピの生い立ち アヒポキは、ハワイの伝統料理。ハワイ語で「アヒ」はまぐろ、「ポキ」は魚を小さく切るという意味です。今回はドレッシングを使って手軽なレシピにしました！