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「カルボナーラ風オートミールリゾット」
画像にオートミールの分量が抜けていますが、
40gです🙇♀️
オートミールを使ったリゾット、
今回はカルボナーラ風にしました✌️✨
とろ〜と卵黄が、たまりません😋
アーモンドミルクを使えば、
低脂肪でヘルシーに作れますよー👍
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材料 (1人前)
オートミール
40g
ベーコン
30g
卵黄
1個
粉チーズ
大さじ1
水
80ml
アーモンドミルク
120ml
黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ベーコン:細切りにする
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1. 鍋にベーコンを入れ、炒める
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2. ベーコンに焼き色がついたら、水、アーモンドミルク、オートミール、粉チーズを入れ、まぜながら煮詰める
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3. とろみがついてきたら、お皿に盛り、卵黄をのせ、黒胡椒をふる
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1. 耐熱容器にベーコン、水、アーモンドミルク、オートミール、粉チーズを入れてよくまぜる
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2. 電子レンジ(500w)で2分あたため、一旦取り出してまぜる
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3. 再度、電子レンジ(500w)で2〜3分、とろみがつくまであたためる(吹きこぼれに注意)
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4. お皿に盛り、卵黄をのせ、黒胡椒をふる
投稿者からのコメント
▶ポイント
・アーモンドミルクは、牛乳や豆乳などでもOKです。
・チーズはパルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノを削るか、シュレッドチーズやパルメザンチーズでもおいしいです。
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2021.9.24
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※みやすさのために書式を一部改変しています。