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「カルボナーラ風オートミールリゾット」
画像にオートミールの分量が抜けていますが、
40gです🙇♀️
オートミールを使ったリゾット、
今回はカルボナーラ風にしました✌️✨
とろ〜と卵黄が、たまりません😋
アーモンドミルクを使えば、
低脂肪でヘルシーに作れますよー👍
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---レシピ---
▶︎所要時間 7分
▶︎材料 (1人前)
オートミール…40g
ベーコン…30g
卵黄…1個
粉チーズ…大さじ1
水…80ml
アーモンドミルク…120ml
黒胡椒…適量
▶︎準備
ベーコン:細切りにする
▶︎作り方(鍋)
1. 鍋にベーコンを入れ、炒める
2. ベーコンに焼き色がついたら、水、アーモンドミルク、オートミール、粉チーズを入れ、まぜながら煮詰める
3. とろみがついてきたら、お皿に盛り、卵黄をのせ、黒胡椒をふる
▶︎作り方(電子レンジ)
1. 耐熱容器にベーコン、水、アーモンドミルク、オートミール、粉チーズを入れてよくまぜる
2. 電子レンジ(500w)で2分あたため、一旦取り出してまぜる
3. 再度、電子レンジ(500w)で2〜3分、とろみがつくまであたためる(吹きこぼれに注意)
4. お皿に盛り、卵黄をのせ、黒胡椒をふる
▶ポイント
・アーモンドミルクは、牛乳や豆乳などでもOKです。
・チーズはパルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノを削るか、シュレッドチーズやパルメザンチーズでもおいしいです。
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2021.9.24
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