【1番手軽で身体に優しいおせち・我が家の伊達巻きレシピ】
おせちの準備で忙しい方も多いかな。
我が家は今年は手の込んだ物はなし〜。
私はひとりのんびり寝正月のお留守番になる予定✨
そんな中でも簡単にできる事。
お正月問わずJKの好きな伊達巻き……作った側からおやつ代わりになるから、父子の帰省用にはまた別に作る伊達巻き。
何度作っても苦にならない、1番簡単なおせちだと思う*˙︶˙*)ﾉ
美味しくないヘルシー料理は受け付けないけれど、さり気なくカロリーオフして胃もたれ知らずに仕上がるのはいいよね✨
材料
🍀卵・Lサイズ
5個（3個）
🍀はんぺん
100g(60g)
🍀砂糖
大さじ3（大さじ1.5）
🍀はちみつ
小さじ1.5（同量）
🍀薄口しょうゆ
小さじ1（小さじ1/2）
🍀本みりん
大さじ1（大さじ1/2）
手順
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①ミキサーにはんぺんを千切り入れ全ての材料を入れ滑らかなペーストに。
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②フライパンを中火でよく熱し、キッチンペーパーでごく薄く油を敷いて1度濡れ布巾の上に置いて①を流し入れます。
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③アルミホイルで蓋をして弱火で7分焼いて1度火を止め2分ほど蒸らします。（5分焼いて1分半。）
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④1度アルミホイルを取り裏返してホイルで蓋をして弱火で3分半焼いて火を止めます。（3分）
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⑤巻きすに初めに焼いた面を下にしておき優しく巻いて巻きすの両端を輪ゴムで止め全体をラップで包み冷蔵庫で2時間休ませできあがり。
投稿者からのコメント
⚠️輪ゴムは2重で止めます。きっちり巻きすぎて3重になると写真右側のような型崩れ発生💦食感もふんわりよりもみっちり……となります。
気軽にクルクル〜と巻くイメージで十分です。
今回は、 @lakanto_official さんの #ラカント 使用。
お砂糖は、お好みの物で仕上がりは変わらないですよ✨
詳しいレシピはプロフィールリンク先HPの【MENU】内【Nadia】@recipe.nadia でもご紹介しています*˙︶˙*)ﾉ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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