アボカドとトマトのオムライス!

材料(2人分) アボカド 半個 トマト 小1個 ハム 2枚 玉ねぎ(みじん切り) 半個 卵 3個 ご飯 人数分 塩コショウ 適量 コンソメ(顆粒) 小さじ1 ケチャップ 大さじ3~ バター 大さじ1
大好きなアボカドとトマトを入れてオムライスを作りました!美味しい! 作り方 [1] ハム、玉ねぎはみじん切りにします。 [2] アボカド、トマトはサイコロ状にカットしておきます。 [3] フライパンにバター大さじ1を熱し玉ねぎ、ハムを炒めます。 [4] 具財がある程度炒まったら、ご飯を入れ軽く塩コショウしコンソメ顆粒を入れます。 [5] ケチャップを入れ、手早く混ぜ合わせます。 [6] カットしたアボカド、トマトを入れ更に混ぜ合わせケチャップライスは完成。 [7] あとはフライパンに卵をひき通常のオムライスの要領で。 [8] お皿に盛り付けソースをかけ完成です。 ■コツ・ポイント ご飯は冷ご飯、温かいご飯どちらでも可。ご飯をいれてからは塩コショウ、コンソメ、ケチャップをすぐ入れ手早く混ぜ合わせます。今回はデミグラスがあまっていたのでデミソースをかけましたがケチャップでOKです。ライスのケチャップはお好みで微調整を。 ■このレシピの生い立ち アボカド、トマトがあまっていたのでお昼にオムライスを作りました。