【フォカッチャ】
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こんにちは。
本日は 「フォカッチャ」をご紹介致します!
今回のレシピは初めてリールに挑戦してみました😆✨
オーブン調理が可能なグルラボなら、本格的なフォカッチャも作れちゃいます!
電子レンジで発酵することによって、時短で作ることができますよ💡
いいな!と思ったらぜひコメントしてくださいね😊
※使用しているグルラボは、QVC限定カラーのレモンです🍋
後日検索する際は「#グルラボフォカッチャ」「#グルラボパン」「#グルラボオーブン調理」で検索してください😊
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【フォカッチャ】
■材料
・水…75ml
・オリーブオイル…大さじ1
・塩…2g
・砂糖…10g
・ドライイースト…3g
・薄力粉…30g
・強力粉…70g
●A
|・オリーブオイル…適量
|・粗塩…適量
|・ローズマリー…適量
|・オリーブ…適量
■作り方
①大容器に水とオリーブオイルを入れ、フタをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。
②①に塩・砂糖・ドライイーストを入れて、泡立て器で混ぜる。
③さらに薄力粉を入れて、泡だて器で混ぜる。
④③に強力粉を加え箸で混ぜる。ひと塊になったらフタをして、電子レンジ200Wで30秒加熱し、10分おく。
⑤よく練ってひとまとめにし、粉をまぶして手で丸め、形を整えてスクエアディッシュにのせる。厚み1cmくらいになるよう掌で抑え、電子レンジ200Wで30秒加熱する。
⑥強力粉を指につけ、生地にくぼみをつける。くぼみに注ぐようにオリーブオイルを全体にかけ、粗塩やローズマリー、オリーブなどお好みでふりかける。190℃に予熱したオーブンで20分前後加熱する。
■調理時間:約30分(おき時間除く)
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