①■蒸しソース基本材料
オイスターソース 大1
カレー粉 大1/2
醤油 大1/2
砂糖 大1/2
水 大2
※混ぜたら基本ソース完成❕
カレー粉無ければルーを溶かして代用
■使った食材
絹あげ 1袋
真鯛 切身3枚
ネギ 1本
ごま油 大2
②厚揚げや豆腐に焼目を付けます
焼目付けなくてもOK
③切ったネギをのせて
基本ソースをかけます
※ネギの切り方は自由
ネギの量も自由
④ラップをしてレンジ加熱
600ｗで3分
⑤このまま食べても美味しいです
さらに美味しくするために
生のネギをのせて
熱したゴマ油大2をかけます
⑥完成！
ゴマ油の香りがして
ふわふわで美味しい
⑦魚の場合も同じ基本ソースかけて
厚揚げと同じ作り方です
レンジ加熱時間だけ違います
600ｗ5分程度
魚蒸しおすすめですよ
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