しらす丼(ごま油味) レシピ・作り方

材料(2人分) ご飯 300g 釜揚げしらす 100g 万能ネギ 1/2束 海苔 1枚 白いりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 二つまみ
作り方 [1] 万能ネギは輪切りに、海苔は手でちぎる。 [2] 器にご飯を盛り、海苔を散らす。しらすを盛って、ネギをたっぷりのせる。白いりごまをふりかける。 [3] ごま油を回しかけて、塩一つまみをパラパラと振って完成。(使用するしらすによって塩分が違うので味を見て足りなければ塩を振ってください。因みに私は塩なしです。) きっかけ 我が家の定番料理です。 おいしくなるコツ しらすを味見して塩分を確かめてから塩を振ってください。