.糖質1人当たり:6.8
【豆腐の冷汁】
食欲のない日でもサラッと食べられます。
さっぱりとした、きゅりの歯ごたえと大葉の風味がスッキリとした味わいを引き出してくれます♪
116kcal(1人当り)
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【材料】2人分
★長ネギ 30g
★大葉 3枚
きゅうり 1本
絹ごし豆腐 150g
☆すりごま 大さじ2
☆味噌 20g
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
☆和風だしの素 小さじ1
☆水 200cc
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【手順 】
1.きゅうりは薄い輪切りにして塩もみしておく。豆腐はお好みの大きさに切っておく。
長ネギは1cm幅、大葉は2cm角に切っておく。
2.器に☆を入れよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
4.2に豆腐、きゅうり、3をのせて完成。
5.お好みでみょうがをのせてお召し上がりください。
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