玉ねぎやフランスパンを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 311kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 144g
■材料（4人分）
・玉ねぎ 3個
・にんにく 1かけ
[A]「クノール ビーフコンソメ」 1/2個
[A]水 4カップ
・「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3
・こしょう 少々
・フランスパン・1cm厚さ 8枚
[B]バター 適量
[B]おろしにんにく 適量
・溶けるチーズ 80g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）玉ねぎはタテ半分にして芯を切り、タテ薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（１）のにんにく・玉ねぎを強火で茶色になるまで１０分ほど炒め、Ａを加えて１０分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
（3）混ぜ合わせたＢをフランスパンに塗り、軽く焼き、ガーリックトーストを作る。
（4）耐熱容器に（２）のスープを注ぎ、（３）のガーリックトースト、チーズをのせてオーブントースターで６～８分ほど焼く。
