材料 （1人分）
サーモンの切り落とし(刺身用)
5、6切れ
卵黄
1個
わさび
小さじ1程度
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
コチュジャン
小さじ半分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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おろしにんにく、おろししょうが、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら火を止めて冷まします。
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サーモンを盛り付けたら、上から1のたれをかけ、卵黄、わさびをのせます。
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食べるときはよくまぜていただきます。
投稿者からのコメント
きっかけ
刺身の切り落としが売っていたので、アレンジしてみました。
おいしくなるコツ
おこのみでゴマを加えるとこくが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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