ダムカレー 1号 レシピ・作り方

材料(4人分) サラダ油 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 牛すじ肉 200g 水 ルウの箱裏を参照 人参 1/2本 じゃがいも 3個 カレールウ 1箱 ご飯 3号 福神漬け 大さじ1
作り方 [1] 玉ねぎをくし切りにする・じゃが芋、人参を乱切りにする・牛すじ肉を一口大に切る。 [2] 熱した鍋に油をひき、玉ねぎと牛すじ肉を炒める。 [3] 玉ねぎがしんなりしてきたら、水、人参、じゃが芋を加えて人参が柔らかくなるまで煮る。 [4] 火を止めてルウを溶かす。 [5] ルウが溶けたらさらに30分ほど煮込んで完成です。 [6] 深めの容器にご飯を入れて軽く押し固める。 [7] 片方に福神漬けを乗せてもう片方にカレーを乗せたら完成です。おつかれ様でした。 きっかけ 夕飯に おいしくなるコツ 牛すじ肉は1晩置いた方が美味しくなります。