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✿*簡単&キュートなお花玉子焼き✿*

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材料 卵 4個 砂糖 小さじ4 塩 少々 油 適量 桜でんぶ 適量 ■【道具】 簀巻 (今回は伊達巻を買った時に巻かれていた物を使用) 幅20cm位 ラップ 適当 輪ゴム 6本 割り箸 (太さが端から端まで均一なもの) 5本
ゆるめのスクランブルエッグを作ったら、桜でんぶと一緒に巻き巻き~♬♪春らしいお花の形が出来上がりました(◦´꒳`◦) 作り方 [1] 【下準備】簀巻の上にラップを引いておきます。 [2] ボウルに卵、砂糖、塩を入れ良く混ぜ合わせておきます。 [3] フライパンに油を熱し、②を一気に流し入れたら菜箸で優しく混ぜ合わせます。 [4] ※グルグル混ぜすぎると卵が細かくなりすぎて、巻いた時にポロポロ崩れてきてしまします。優しく卵全体に火を通す感じで♪ [5] 卵のキョロキョロした感じ(白身が白くなって水っぽさがなくなったら)火を止めます。 [6] ⑤を①の上に平らになるよう均一に広げます。 [7] 真ん中より少し手前に桜でんぶをのせ、簀巻ごと少し強めにグルグル巻いていきます。←太巻きを巻く要領で♪ [8] 簀巻だけを外し、ラップの両端を輪ゴムで縛ります。ラップの上から割り箸5本を均一に置き、輪ゴムで固定します。 [9] ⑨ごと簀巻でグルグル巻いて、また輪ゴムで固定★そのまま冷蔵庫に入れて少し(30分位かな…)冷やします。 [10] 冷蔵庫から出して、そぉ~っと切っていくとお花の形にできあがり♪ ■コツ・ポイント 桜でんぶが甘いので、砂糖も通常より控えめに設定してあります(我が家は…です★)甘い玉子焼きが苦手な方は、砂糖はいつもの玉子焼きの分量よりチョイ少なめで☆甘い玉子焼きがお好きな方は、砂糖をお好みの量に調節してください^^ ■このレシピの生い立ち なんとな~く厚焼き卵を作るのが面倒で(苦笑) 手抜き玉子焼きだけど可愛いでしょ♪

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