大豆の甘辛煮和え

味の素パーク

味の素パーク

大豆の水煮を使って素朴なおいしさ♪甘辛い味つけが◎お弁当、おつまみ、おやつにおすすめ◎

材料（4人分）

大豆の水煮

200g
片栗粉

大さじ2
[A]砂糖

大さじ2・1/2
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]みりん

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2・1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで8～10分炒める。
（3）いったん大豆を取り出し、Aを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめる。

投稿者からのコメント

＊大豆を炒めている時や調味料を入れた時にはねることがありますのでご注意ください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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