透明カップに入れれば見た目も楽しい♪クリスマスなどのパーティーにもおすすめ♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 345kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（5人分）
・いちご 1/2パック（150g）
・キウイ 2個（200g）
・オレンジ・正味 2個（22g）
[A]「パルスイート」 大さじ4
[A]水 1カップ
[B]生クリーム 300ml
[B]乳酸菌飲料（希釈用） 90ml
■つくり方
（1）シロップを作る。鍋にＡを入れ、火にかけて「パルスイート」を溶かす。煮立ったら火を止めて冷ます。
（2）いちごはヘタを取り、ヨコ５ｍｍ角に切る。キウイは芯の部分に包丁を入れて芯を引き抜き、皮をむいてタテ６等分にして５ｍｍ幅のいちょう切りにする。オレンジは皮を厚めにむき、薄皮と果肉の間に切り込みを入れて果肉を取り出す。
（3）（２）のいちご・キウイ・オレンジをそれぞれバットまたは保存容器に入れ、（１）のシロップを等分にそそいで漬け込み、冷蔵庫で３０分以上冷やし（時間外）、マリネを作る。
（4）クリームを作る。ボウルにＢを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で八分立てにする。密閉できるポリ袋に入れる。
（5）（３）のいちご・キウイ・オレンジのマリネをシロップから取り出し、それぞれザク切りにして保存容器に移す。
（6）グラスに（４）のクリームをポリ袋の角を切り落としてしぼり出し、（５）のオレンジのマリネ、（４）のクリーム、（５）のキウイのマリネの順に盛る。
（7）最後に（４）のクリームをしぼり出し、（５）のいちごのマリネをのせる。
＊マリネは冷蔵庫で２～３日保存可能です。
＊クリームは、密閉できる保存用ポリ袋に入れると持ち寄る際に便利です。ご家庭で作る場合は、絞り袋でも代用できます。
