初台"背脂煮干中華そば我武者羅"
@gamushara_group
背脂たっぷりなのにあっさり！
煮干×背脂の組み合わせです😆
新潟らーめんのようで珍しいですね🍜
中華そば(¥850)をオーダー！
一見ジャンキーな見た目ですがベースはあっさりした煮干しです！
もちろん背脂の量は調整可能！
プルプルコラーゲンですね😆
麺が特徴的で多加水の平打ち縮れ麺！つるっと柔らかいので喉越しがいいんです🥢
チャーシューもムチムチと弾力がありうまいですね。
刻み玉ねぎも入っているのでもたれることなく、最後までおいしく食べることができます！
ごちそうさまでした！🤤
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