肉みそキャベツプレート

Name: 肉みそキャベツプレート | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; キャベツ 1/4個（300g）; 小ねぎ 1/2束（50g）; 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱; 卵 4個; ご飯 4杯（茶碗）（560g）; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3; ベビーリーフ 1パック（25g）; 大根・スティック状 8本（150g）; きゅうり・スティック状 8本（25g）; パプリカ（赤）・スティック状 8枚（34g）

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ワンプレートで野菜たっぷり♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 512kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 134g

材料

(4人分)

豚ひき肉

200g
キャベツ

1/4個（300g）
小ねぎ

1/2束（50g）
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用

1箱
卵

4個
ご飯

4杯（茶碗）（560g）
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1・1/3
ベビーリーフ

1パック（25g）
大根・スティック状

8本（150g）
きゅうり・スティック状

8本（25g）
パプリカ（赤）・スティック状

8枚（34g）

手順

所要時間：20分

（1）キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは4cm長さに切る。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒めて皿にとる。
（3）同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
（4）（2）のキャベツを戻し入れ、（1）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
（5）別のフライパンに油大さじ1／3を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
（6）器にご飯をよそい、（4）の肉みそキャベツを盛り、（5）の目玉焼きをのせ、ベビーリーフ、スティック野菜を添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

肉みそキャベツプレート

材料

手順

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