間違いなし♡濃厚ソースの海老マヨ

材料(2〜4人分) 海老 特大6尾(小の場合は18〜20尾) 酒(下処理用) 大匙1 塩(下処理用) 少々 ◎片栗粉、薄力粉 1:1の割合で適量 ★マヨネーズ 大匙3 ★練乳、豆乳又は牛乳、ケチャップ 各小匙1 粗挽きブラックペッパー 適量
パパッと簡単なのに、最高に美味しい海老マヨちゃんです(´∀`*)おかず、おつまみ、お弁当、もちろんパーティーにも♡ 作り方 [1] 今回は特大の海老を使っているので海老の数が少ないですが、小さめの海老の場合は18〜20尾位でOK。 [2] 殻を剥いて背わたをとったら、下処理用の酒、塩をもみもみ。キッチンペーパーで水気を取り、◎をまぶします。 [3] ★を混ぜてマヨソースを作っておきます。 [4] サラダ油を多めに熱したフライパンで、海老を揚げ焼きにします。 [5] あまり加熱しすぎない方が、中がプリッと仕上がります。焼き色がついたら海老の完成。マヨソースを絡めるか、 [6] お皿にのばして海老をのせて盛り付けるのもおしゃれ(^-^)ブラックペッパーをかけて完成♡ ■コツ・ポイント 薄力粉と片栗粉で表面がカリッと仕上がります。マヨソースの隠し味は練乳が最高に美味しいです(^-^)♡ブラックペッパーでアクセントを。盛り付け次第で、パーティーにも◎ ■このレシピの生い立ち いつも皆が美味しいと食べてくれる海老マヨです(^-^)