和風*きのこチーズオムレツ*

材料(2人分) 玉子 2個 しめじ 1/2袋 和風だしの素 小さじ 1/2 ピザ用チーズ ひとつかみ 鰹節 ひとつまみ
きのこたっぷりの和風オムレツ♪チーズもとろーりふんわり美味しく簡単に作れます。 作り方 [1] 玉子は溶いておく。 [2] フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しめじを和風だしをふりかけて炒める。鰹節をふり混ぜる。 [3] 溶いた玉子を加え箸でふんわりと混ぜ、チーズを乗せ弱火であたためる。 [4] オムレツの形に整え皿に乗せ鰹節をかけたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント きのこはしめじを使っていますが他のものでも、数種類使っても美味しいと思います。 ■このレシピの生い立ち きのこを使った和風オムレツを考えてみました。