玉子
2個
しめじ
1/2袋
和風だしの素
小さじ 1/2
ピザ用チーズ
ひとつかみ
鰹節
ひとつまみ
手順
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玉子は溶いておく。
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、しめじを和風だしをふりかけて炒める。鰹節をふり混ぜる。
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溶いた玉子を加え箸でふんわりと混ぜ、チーズを乗せ弱火であたためる。
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オムレツの形に整え皿に乗せ鰹節をかけたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
きのこはしめじを使っていますが他のものでも、数種類使っても美味しいと思います。
■このレシピの生い立ち
きのこを使った和風オムレツを考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
