かじきやにらを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 20.1g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 25g
■材料(2人分)
・かじき 2切れ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・しょうが 1かけ
・にら 1/4束
[A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2
[A]しょうゆ 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ1
■つくり方
(1)かじきは塩・こしょうをふる。しょうがは薄切り、にらは4cm長さに切る。
(2)フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、かじきを焼く。焼き色がついたら(1)のにら、Aを加え、サッと火を通す。