糸こん鉄板

材料(2人分) しらたき 1/2玉 万能ネギ 適量 ごま油 小さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1.5
とってもカンタンな1品。我が家の居酒屋メニューです! 作り方 [1] しらたきは熱湯でさっと茹でる。 [2] 水けを切り、適当な長さに切る。 [3] スキレットにごま油を熱し、しらたきを入れて炒める。 [4] 塩、こしょうをふり味を調え、小口切りにした万能ネギを振る。 [5] 最後にしょうゆを回しかけて出来上がり! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 居酒屋で頼んでいた定番メニューをまねして作りました。我が家でも定番になりつつあります…