材料
いわし（小） １０～１５匹
・水 ５０ｃｃ
・酒 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 小さじ２
・梅干し(つぶしておく) ２つ
・しょうが(チューブ) 小さじ１/２
卵焼き器にずらりといわしを並べて煮るだけ♪ぴったり並ぶので簡単に美味しく味がしみます！
作り方
[1] 卵焼き器にいわしを並べる。しっぽが中心に来るように互い違いで。
[2] 調味料をすべて混ぜ合わせて加え、落し蓋をして弱火で煮る。
[3] 煮汁がほぼなくなったら完成♪
■コツ・ポイント
煮詰まりやすいので焦げないように注意。
■このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのに形も崩れず簡単に作れるので、卵焼き器で煮るようになりました
