ぱぱっとできる♪めんつゆで簡単♪牛丼 レシピ・作り方

材料(2人分) 牛バラ肉 180〜200g 玉ねぎ 1個 水 200cc めんつゆ(3倍濃縮) 30cc 温かいごはん 2杯分
作り方 [1] 玉ねぎは半分に切り横向きにスライスする。(繊維を断ち切るように)ラップをし、600wのレンジで3分加熱する。 [2] 鍋にサラダ油をしき、牛肉を8割程度火が通るくらいまで炒める。 [3] レンチンしておいた玉ねぎを入れて軽く炒め、水とめんつゆを入れる。 [4] フタをして、たまに混ぜながら3分ほど煮込む。★ここで味見をして薄いようならめんつゆ、濃いようなら水を足す。 [5] 温かいごはんの上にたっぷりのせ、お好みでネギや紅生姜をのせる。 きっかけ 休日ランチによく作ります♪ おいしくなるコツ ◆めんつゆは「創味のつゆ」を使っています。 2倍濃縮の場合は50ccに増やしてください。 ◆玉ねぎは繊維に逆らって(横向きに)スライスすることで柔らかく、早く味が染み込みます♪