ベーコンとごぼうのきんぴらをご飯に混ぜたら、わ～ぁ美味しい～♪きんぴらで美味しい混ぜご飯はいかがでしょう？
材料 （1合半分）
白飯
1合半
ごぼう
小1本くらい（100g）
ベーコン
5枚
唐辛子（輪切り）
少々
酒
大さじ 1
醤油
大さじ 2
みりん
大さじ 2
砂糖
小さじ 1
白いりごま
少々
七味唐辛子
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ごぼうはピーラーでささがきにして水にさらしアクを抜く。ベーコンは1cmくらいに切る。
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フライパンにサラダ油小さじ2（分量外）を熱し、赤唐辛子、ベーコンを炒める。
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ごぼうを加え酒を入れて炒め、少ししんなりしてきたら、醤油、みりん、砂糖を加え水気が少なくなるまで炒める。
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最後にゴマを振り混ぜる。白飯に③のきんぴらを混ぜ合わせたら出来上がり♪お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
きんぴらの味付けは濃い目がいいです。赤唐辛子はお好みの分量で、なくてもOK。最後に七味を振ると美味しいです♪
■このレシピの生い立ち
いつものきんぴら料理を、ご飯に混ぜてボリュームアップさせてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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