♡#レシピあり ♡
#大好きなコチュジャン を使って 簡単に作れる#韓国風春雨サラダ を作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
今回はレンチンではなく ゆでて作ってあります♡♡♡
その分ちょっと水分が出てしまうので #日持ち3日くらい になってしまいますが💦
コチュジャンの辛味が食欲をそそる めっちゃ美味しい春雨サラダです( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡
歯応えも大事にしたかったので 豆もやしを使用しています♡♡♡
タレさえ作れば後は代用出来るものもあるので 手軽るに作れると思います(*´∀｀*)
材料
春雨
60gくらい
★豆もやし
1袋
★にんじん
½本 （細切りにして置きます）
キュウリ
1本
蒸し鶏
3本分 （ささ身の酒蒸しを裂いたもの）
☆コチュジャン
大さじ2〜
☆すし酢
大さじ2
☆蜂蜜
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1 （3倍濃縮）
☆ごま油
大さじ1
白すりゴマ
適量
かつお節
1袋〜
手順
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#蒸し鶏 は このレシピで作りました(*´∀｀*) 👇👇👇 【作り置き】しっとり柔らか♡レンジde簡単♡ササミの酒蒸し https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/385710 【作り置き】しっとり柔らか♡レンジde簡単♡ササミの酒蒸し
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👆#ブログ にURL貼ってあります(*´ ˘ `*)ﾉ
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鍋にお湯を沸騰させ ★を1分ゆで冷水にさらしぎゅっと絞って置きます。
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春雨も 表示どおりにゆでザルにあげ粗熱が取れたら 包丁でお好みの長さに切って下さい。
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少し大きめのボウルに ☆を順に入れて混ぜ合わせて置きます。
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同じボウルに 切った春雨と絞った☆に 細切りにしぎゅっと絞ったキュウリと蒸し鶏を入れてしっかり☆を絡めながら混ぜ合わせます。
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最後に 白すりゴマとかつお節を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
【ポイント】
◯蒸し鶏はハムやチャーシューなどに代用可能です。
◯水分が出ないように都度都度しっかり絞って下さい。
◯☆は濃いめに作って下さい。
◯最後味の調整をお願いします。
◯かつお節は水分を吸わせるために入れるので足りない時は2袋まで入れて下さい。
◯きくらげや錦糸卵などプラスしても美味しいです。
是非お試し下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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