肉巻きリンゴ

☆肉巻きリンゴ <材料>8個 ・リンゴ 1個 ・豚スライス肉 8枚 ・小麦粉 適量 ・サラダ油 適量 ◎簡単酢 大匙3 ◎濃口醤油 大匙1 <作り方> ①リンゴは皮ごと8つにくし切りにする。 ②りんご1個に対し豚スライス肉1枚を巻く。巻いたら全体に小麦粉をふる。 ③フライパンに油を引き、②を焼き色が付くまで焼く。 焼き色が付いたら一度取り出し、フライパンを、キッチンペーパーなどで綺麗にする。 ④フライパンに肉巻きを戻し、◎を加えて煮絡める。 <栄養成分>8個 エネルギー639kcal たんぱく29.1g 脂質37.4g 炭水化物44.8g 食塩相当量4.7g