菜の花と鶏肉の炊き込みご飯

菜の花と鶏肉の洋風炊き込みご飯です。仕上げにオリーブオイルを掛けて♪お弁当にもオススメです。 作り方 [1] 菜の花は洗ったらラップで包み、６００ｗのレンジで２～3分加熱する。 [2] 冷水に取ったら固く絞り、茎の部分は1㎝くらいに切り、歯の方は2㎝くらいに切る。 [3] 鶏肉は適当な大きさに切る。（少し小さめに切る。） [4] 洗った白米と３の鶏肉、顆粒コンソメを炊飯器のお釜に入れたら、3合の分量のメモリまで水を入れ、炊き込みご飯モードで炊く。 [5] 炊き上がったらほぐしたら、２の菜の花とオリーブオイルも入れ、軽く混ぜる。 [6] 最後に黒コショウをふるう。 ■コツ・ポイント 冷水に取った菜の花は、固く絞って下さい。 ■このレシピの生い立ち 菜の花の炊き込みご飯が作りたくて、考えました。