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いか塩辛のアヒージョ

原信ナルスレシピナビ

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塩辛の塩気がほどよい旨さ!お酒にもよく合いますよ。

材料（4人分）

バナメイえび

8尾
ズッキーニ

200g
にんにく

2片
赤唐辛子

1本
ミニトマト

8個
オリーブオイル

100cc
極醸いか塩辛

30g
塩

小さじ1/3
バゲットまたはバタール

1/2本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15 分

バナメイえびは殻をとって背ワタをとる。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。
にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら赤唐辛子・ミニトマト・1を入れて火が通るまで煮る。最後にいか塩辛を入れる。塩で味を調える。
3に薄切りにしてトーストしたバゲット（またはバタール）を添える。

投稿者からのコメント

※バゲット・バタールは一部店舗では取り扱いがございません。 ■カロリー（一人あたり）：329 Kcal ■食塩相当量：1.6 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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