卵やロースハムを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 39g
■材料（4人分）
[A]卵 4個
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ3
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
[A]こしょう 少々
・ほうれん草 1/2束（100g）
・ロースハム 6枚（90g）
・玉ねぎ 1/3個（70g）
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
・「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
・こしょう 少々
■つくり方
（1）ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。
（2）ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。ハムは粗くきざみ、玉ねぎは薄切りにする。
（3）フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、ほうれん草・ハム・玉ねぎをサッと炒めて塩・こしょうをし、（１）のボウルに加える。
（4）（３）のフライパンにオリーブオイル大さじ１を足し、（１）を一気に流し入れて手早く半熟に炒り、器に盛る。
