ブロッコリー出汁巻き レシピ・作り方

作り方 [1] ブロッコリーの芯をおろし金で摩り下ろす。 [2] ボウルに卵、白だし、水、すりおろしたブロッコリーとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。 [3] 油を引いたフライパンをよく熱し、2を1mm ほどの厚さになるように流し込み、強めの中火で焼きながら巻き取っていく。 [4] 卵液がなくなるまで繰り返し、完成。お疲れ様でした。 きっかけ ブロッコリーの芯で何か作れないかと考えて おいしくなるコツ お好みで砂糖を加えてください。