旬の紅白手巻き巻き寿司
新鮮なお刺身でちょっぴり贅沢を。
材料 (4人分)
ぶり刺身用
200g
鉄火まぐろ
200g
とろける本ねぎとろ
100g
鯛刺身用
100g
イクラ
40g
大葉
4枚
わさび
適量
万能ねぎ
適量
ごはん
3合分
すし酢
90cc
焼のり
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
温かいごはんにすし酢を混ぜてすし飯を作る。
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ぶり・鯛・鉄火まぐろの刺身は棒状に切る。
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万能ねぎは小口切りにする。大葉はせん切りにする。
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焼のりにすし飯をしき、わさびをのせる。大葉とぶり、万能ねぎとねぎとろ、大葉と鯛、鉄火まぐろと万能ねぎをそれぞれのせて中巻きにする。
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焼のりにすし飯・わさびをのせて、ぶり・鉄火まぐろ、ぶり・ねぎとろ・イクラを手巻きにする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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