今日の #筋肉料理
アウトドアスパイスで作る本格チキンステーキ!
蒸し焼きにして中までふっくら♪
ぜひ作ってみてください💪
鶏むね肉(皮なし)
1枚(約280g)
白ワイン
30ml
白ほりにし
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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鶏むね肉は観音開きにし、ラップをかけてプロテインシェイカーなどで叩く。
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1をバットなどに入れ、両面に白ワイン、白ほりにしを揉み込む。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、2を加えて中火で焼き色がつくまで焼く。鶏むね肉を裏返し、バットに残ったソースをフライパンに加える。フタをして弱火にし、火が通るまで4~5分蒸し焼きにする。
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、フライパンに残ったソースをかけて完成!
投稿者からのコメント
2023年はアウトドアスパイスがダイエット食材としてブレイク?
2022年はさまざまなメーカーからアウトドアスパイスが発売され、ちょっとしたブームになりました。
じつはアウトドアスパイスは少量でしっかりした味付けができるので、ダイエット向きの調味料。
鶏むね肉やオートミールなどの食材とも愛情がよく、2023年はダイエット食材としてさらにブレイクするのでは…
と密かに期待しています💪
【English】
■Ingredients
・1 chicken breast
・30ml white wine
・1 tsp white label horinishi(Jananese outdoor spice)
・1 tbsp olive oil
■Instruction
1.Score the chicken breast and flatten, cover with plastic wrap and hit with a rolling pin.
2.Put (1) to a cooking tray, rub white wine and white label horinishi into the chicken breast.
3.Add olive oil to a pan, stir-fry (2) over medium heat until browned.
Turn the chicken breast, add a sauce in the cooking tray.
Cover and steam over low heat for 4 to 5 minutes.
4.Cut (3) into bite-sized pieces and serve on a plate.
Pour a sauce of the pan, and you're done!
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#食のトレンド2023
※みやすさのために書式を一部改変しています。