＜レシピ＞
(1)左上 にんじんとちくわのマリネ
(2)右上 豚肉とピリ辛野菜
(3)右下 ふわふわ卵焼き
(1)にんじんとちくわのマリネ
■材料（1人分）
にんじん 50g
ちくわ 20g
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②ちくわを1.5㎝の長さに切る。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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(2)豚肉とピリ辛野菜
■材料（1人分）
豚肉 60g
エリンギ 20g
ピーマン 20g
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
きび砂糖 小さじ1/2
塩 少々
七味 少々
■作り方
①エリンギを食べやすい大きさに切る。
②ピーマンを細切りにする。
③肉、酒と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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(3)ふわふわ卵焼き
■材料（1人分）
卵 60g
マヨネーズ 大さじ1
きび砂糖 小さじ1/2
塩 少々
■作り方
①全ての材料を混ぜる。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
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