材料（1人分）
青葱の小口切り（冷凍) 30ｇ
◎卵(Lサイズ) 2個
◎水 大さじ1
◎片栗粉 小さじ1
ご飯 150ｇ
★水 100ｍｌ
★昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
★生姜(チューブ) 小さじ1
作り方
[1] 小鍋に★を入れて強火にかける煮立ってきたら青葱を加える
[2] ボウルに◎を入れてよくかき混ぜる煮立っている①に回し入れる卵がお好みの固さになったら火を止める
[3] 茶碗にご飯を盛り、その上に②をかける
きっかけ
時間が無い時なのに、急にとろとろの玉子丼が食べたくて、具が無くても簡単にできる手抜き丼が作れないかと思い考えてみました
