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春の湯豆腐は♩木綿と絹をダブルでキャベツ湯豆腐★ レシピ・作り方

春の湯豆腐は♩木綿と絹をダブルでキャベツ湯豆腐★ レシピ・作り方

ユーザーciciino
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材料

(3人分)
  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 木綿豆腐
    300g
  • えのき
    1袋
  • ねぎ
    1/2
  • 紫キャベツ
    1/6
  • 昆布
    10cm
  • 水
    かぶる位

手順

  • 豆腐は縦半分にカットしてから横3等分にする。ネギは斜め切りに、キャベツはざく切りに。えのきは根元を切り落とす鍋に入れて昆布をいれて、えのきを手で割きながら加える。
  • 1に水をかぶる位加えて蓋をしてふっとうするまで煮込む

投稿者からのコメント

きっかけ 食感と色を楽しみたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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