ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 546kcal
・たんぱく質 20.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 57g
ご飯
400g
納豆
2パック
玉ねぎ
1/2個
にんじん
20g
卵
2個
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
- 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。
- 同じフライパンにごま油を熱し、納豆を入れて軽く炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん、「丸鶏がらスープ」を加え、炒め合わせる。
- ご飯を加えて炒め、こしょうをふる。
- 器に盛り、小ねぎを散らし、(2)の目玉焼きをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。