お手軽一人ランチに♪松前オクラ丼 レシピ・作り方
ご飯
茶碗1杯分
鰹節
ひとつまみ
オクラ
5本
松前漬け
大匙2
麺つゆ
適量
手順
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オクラにひとつまみ塩をふりかけます。板ずりしてうぶ毛を取り除きます。鍋に塩がついたまま入れて20秒ほど湯がきざるにあげます。ガクを切り落とし、小口に切ります。
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ご飯を茶碗によそい、鰹節を乗せます。更にオクラを乗せます。
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松前漬けをトッピングします。昆布など長くて食べにくいようなら、一度まな板に取り包丁を数回入れるといいです。（容器の中でハサミでカットするともっとラクチンです）
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お好みの味加減になるよう麺つゆ（小匙1くらい）を廻しかけます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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