材料(2人分)
ひじき煮 100g
ツナ缶 1缶
ごはん 400g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
大葉 5枚
いりごま(白) 適量
ひじき煮があったら、思わず作りたくなっちゃう!リメイク☆チャーハン。ひじき煮とツナのコクとうまみで味付けも簡単♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、ひじき煮です。
[2] フライパンにごま油を熱し、ごはん、ひじき煮、油をきったツナ缶を入れて炒め、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
[3] 器に盛り、大葉のせん切り、いりごま(白)をふる。
■コツ・ポイント
炒める油はごま油を使うと風味よく仕上がります。ごはんがパラリとするまで炒めましょう♪
■このレシピの生い立ち
常備菜の定番、ひじき煮を使ったリメイクメニュー。そのまま食べてもおいしいひじき煮ですが、実はチャーハンにするとさらにおいしい♪味がしっかりついていて、具も野菜もたっぷり入っているので、手軽にささっと絶品チャーハンが完成♪