アボカドと豆腐のサラダ

アボカドと木綿豆腐を切って混ぜればすぐ完成!時間がない時のお助けレシピ☆おろしわさびがアクセント♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 121kcal ・たんぱく質 6.4g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・木綿豆腐 1丁 ・アボカド 1個 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]おろしわさび・またはおろししょうが 少々 ・削り節・好みで 適量
■つくり方 (1)アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、1cm角に切る。 (2)ボウルに豆腐を手で粗くほぐしながら入れ、(1)のアボカドを加えてあえる。 (3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、好みで削り節をのせる。