アボカドと木綿豆腐を切って混ぜればすぐ完成!時間がない時のお助けレシピ☆おろしわさびがアクセント♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 121kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・木綿豆腐 1丁
・アボカド 1個
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]おろしわさび・またはおろししょうが 少々
・削り節・好みで 適量
■つくり方
(1)アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、1cm角に切る。
(2)ボウルに豆腐を手で粗くほぐしながら入れ、(1)のアボカドを加えてあえる。
(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、好みで削り節をのせる。