チンジャオロースをお肉で巻いてロールにしてみました♪食べやすい中華風肉巻♡お弁当やおつまみにおすすめ！
豚肉薄切り
150g(約10枚)
もやし
1/2袋
ピーマン
1～2個
水煮千切り竹の子
50g
しいたけ
1～2個
塩胡椒
少々
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
豆板醤
適量
手順
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ピーマンを千切り、しいたけを薄切り、もやしを洗って水気を取っておく
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塩胡椒で下味をつけて、肉に1を巻いていく
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フライパンに1を肉の巻終わりを下にして入れてから火を付ける。中火
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巻終わりが焼けてしっかりくっついたら弱火にして返しながら焼いて、もやしに透明感が出るくらいまで焼く
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タレの材料を全て入れ、中火にし良く絡めて完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼く時に4の写真のように肉同士くっつけるように焼くと焼けにくい部分が火が通りやすいです
■このレシピの生い立ち
チンジャオロース作るかな～もやしも食べないと悪くなるな～肉切るのめんどくさいな～ってことで巻いてみた！食べた人の感想はごはんが思ったより進んじゃうんだけど～だそうです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
