ジーローハン

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今日のおうちごはんジーローハン🍗 台湾のB級グルメです！見た目の3倍美味しいです😋笑 Today's Dai's kitchen🍳 Chicken rice

材料（2人前）

鶏もも肉or鶏むね肉

300g
長ネギ

10cm
にんにく

1かけ
醤油

大さじ2
砂糖

小さじ1
鶏ガラスープの素

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：45分

1.鶏もも肉の皮の部分を取っておく。表裏にフォークでいくつか穴を開け、塩を振り下味をつける。
2.鍋でお湯を沸かし、酒大さじ1を入れる。沸騰したら火を止めてお肉を入れて30分入れておく。
2.にんにく、長ネギを輪切りにする。
3.フライパンにサラダ油大さじ3をいれ火をかけ、にんにく、長ネギを色がつくまで炒める。
4.にんにくと長ネギのみフライパンから取り出すフライパンに残った油も別容器に移す。に鶏もも肉の皮をフライパンで焼き、鶏油を作る。
5.にんにく、長ネギを炒めた油に、鶏肉を合わせて、そこに◇調味料を入れたらソースが完成。
6.ご飯の上に、細かく割いたお肉、にんにく長ネギ、ソースをかけたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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