じゃこと豆腐の胡麻和え レシピ・作り方

材料(2人分) 豆腐 150g ちりめんじゃこ 10g 胡瓜 1/2本 ★めんつゆ 大さじ1 ★砂糖 小さじ1 ★白すりごま 大さじ1
作り方 [1] 豆腐を一センチ角、胡瓜を薄切りにする。 [2] 豆腐、胡瓜、ちりめんじゃこをボウルにいれたら、★を入れる。 [3] フォークで豆腐を切り混ぜていき、出来上がり。 きっかけ 豆腐が残っていたので副菜に。 おいしくなるコツ 豆腐のふわふわ感を残すために、フォークであら目に潰すのがおすすめです。