冷凍保存可☆塩昆布でだし巻き卵

材料(2〜3人分) 卵 3個 塩昆布 ひとつまみ マヨネーズ カレースプーン1杯弱 砂糖 カレースプーン1杯
作り方 【1】 卵を3つ割って器に入れます 【2】 マヨネーズとお砂糖を1に入れて混ぜ合わせます。 お砂糖の量はお好みで調節してください。 【3】 塩昆布を包丁で適当に切り、細かくして、2と混ぜ合わせます。 【4】 フライパンに油を引いて温め、3を数回に分けて入れて、巻いていきます。 (冷凍保存する場合は、しっかり目に焼いてください) 【5】 粗熱をとってカットして完成です♪ (両端を切り落とすと見た目も綺麗になります。) 【6】 使う分ずつラップに包んで、冷凍保存が出来ます(冷凍庫で2週間ほど)。 お弁当に使う際は、忙しい朝でも便利です☆ 【7】 《ポイント》 ・お砂糖とマヨネーズを使うことで柔らかくふんわりした食感が、冷凍後しても味わえます。 ・液体の出汁を使わないことで、冷凍で水分が抜けることを避けられます☆ きっかけ 冷凍できるだし巻き卵を作りたくて(^○^) おいしくなるコツ お弁当には、お砂糖や塩昆布を増やして濃いめの味付けにしても美味しいです(^^)