海老と鶏のレンコンつくね

🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ ビールにもごはんにも合う〜っ もちもち、シャキシャキ、とろ〜んな 食感もまた美味を呼ぶ〜っ! 旨味たっぷりな鶏ひき肉と エビを合わせた生地で れんこんを包んで大きな捏に。 甘辛ダレに とろ〜んと卵をら絡めて〜っ。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🍳 海老と鶏のレンコンつくね 玉ねぎ 60g むきエビ 60g 鶏むね挽肉 250g 塩コショウ 片栗粉 大さじ1 レンコン 60g めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2 水 50cc 砂糖 小さじ1 エビと玉ねぎはみじん切りにして 鶏むねひき肉と塩コショウ、 片栗粉を合わせてしっかりと混ぜる れんこんは4つの輪切りにする れんこんを生地と合わせて ハンバーグ状に形成する フライパンにゴマ油を熱して 中火で、れんこんの面から両面やいて、 蓋をして弱火で火が通るまでむしやきにする。 めんつゆ、水、砂糖をあわせて 煮絡める。 刻んだ大葉を添えると 風味よしです^_^ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #時短レシピ #フードスタイリスト #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #igersjp #おうちごはんLover #簡単レシピ #飯テロ #今日のおいしい食卓 #献立 #肉料理 #ハンバーグ #おつまみ #れんこん #ウチバル #ご飯のお供 #つくね #晩御飯