一人で全部食べちゃった!かぼちーずアイス❤ レシピ・作り方

材料(2~3人分) かぼちゃ 1/8玉 カッテージチーズ 50g 牛乳 100cc 砂糖 大さじ2
作り方 [1] かぼちゃは適当な大きさにカットして、レンジ加熱で柔らかく加熱します。皮は除いて実の部分だけマッシュします。 [2] かぼちゃの粗熱がとれたら、牛乳、カッテージチーズ、砂糖と合わせてミキサーにかけてなめらかにします。 [3] ②を冷凍庫で冷やし固めます。1時間くらい経って半冷凍状態になった頃、一度かき混ぜて空気を含ませると、柔らかくなって後で口当たりがよくなります。 [4] 充分に冷えて固まったら、フォークでざくざくと崩して器に入れます。出してすぐは固いので室温にしばらくおくか、レンジで30秒ほど加熱するとフォークが刺さり易いです。 [5] 牛乳は「さっぱり」「コクあり」「自然な甘さ」「後味が良い」森永の美味しい牛乳がお勧め(*´∀`*)♪ きっかけ おやつに作りました。 おいしくなるコツ カッテージチーズは下記レシピを使用しました。勿論市販のもので大丈夫です。 ーーーーーーーー 気軽に作る。カッテージチーズ の材料 ーーーーーーーー 材料(数人分) 牛乳 200cc レモン汁 大さじ2 ーーーーーーーー 気軽に作る。カッテージチーズ の作り方 ーーーーーーーー 【1】牛乳をレンジで1分ほど温めます。レモン汁を加えてひと混ぜしたらそのまま15分ほど放置します。 【2】分離してきます。 【3】コーヒーフィルターの下にタッパーなどの容器を添えて濾します。ざるにキッチンペーパーを敷いてもできます。 【4】濾した後の液体(ホエー)はサイダーやヨーグルトを加えたりしてドリンクとして飲んでも美味しいです。カレーなどに加えてもいいです。栄養たっぷりなので捨てないで利用してね♪