材料（1人分）
とんかつ 1枚
玉ねぎ 1/4個
たまご 2個
★醤油 大さじ1､5
★酒 大さじ1､5
★みりん 大さじ1､5
★めんつゆ 小さじ2
★水 70ml
ご飯 茶碗1杯半分
作り方
【1】たまごはボウルに割り入れて
白身を切るように数回混ぜます
【2】小鍋に玉ねぎ、★を入れて
中火で煮詰めます
【3】蓋をして玉ねぎがしんなりしてきたら
カットしたとんかつを入れます
【4】煮汁をとんかつにかけて
再び蓋をして煮詰めます
【5】卵液を2/3まわし入れて
火を弱めて蓋をします
【6】半熟位火が通ったら
残りの卵液を入れて
火を止めます
【7】蓋をして
余熱で1分程おきます
【8】丼にご飯をよそい
7をかけたら出来上がりです♪
きっかけ
つゆだくのカツ丼が好きな彼に♫
おいしくなるコツ
めんつゆの代わりにだしの素でも◎
調味料はお好みで加減を♪
