チョコ&生クリーム不使用✨
なのに濃厚で美味しい
抹茶ムースケーキできました♡
ココナッツオイル＋抹茶で
抹茶チョコのように✨
そして少しのクリームチーズ使用で
コクをプラス✨
お豆腐効果でムースの舌触り♡
できる限りのヘルシーに近づけました😆
材料
絹豆腐
150g
卵
2個
クリームチーズ
50g
ココナッツオイル
30g
抹茶
10g
ラカント
30g
蜂蜜
20g
豆乳
50g
手順
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①お豆腐をキッチンペーパーで
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包んでおく。
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②耐熱ボールにクリームチーズ〜豆乳を
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入れ、レンジ600wで50秒ほど。
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(クリームチーズ柔らかくなるまで)
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③取り出して、ホイッパーでよく混ぜる。
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④ミキサーに➀と➂、卵を入れ
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完全に混ざるまでまわす。
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⑤オーブンシートを型に敷き
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生地を流しオーブン180℃で
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30分湯煎焼きにする。
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⁂鉄板にお湯をはる。
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または、バットにお湯をはり、
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そこに型を入れ、鉄板にのせる。
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➅取り出し、冷めたら冷蔵庫で
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一晩ほどおく。
投稿者からのコメント
ココナッツオイルは冷えると固まる
性質があり、ココアや抹茶に
甘味料を加えると
チョコのようになります👩🍳
それを応用してみたら
まったりまるでチョコが
入ってるかのよう♪
罪悪感無い
ヘルシースイーツ✨
よかったらお試しください♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
