豆乳で作るシーフード茶碗蒸し

オイスターソースの旨味と豆乳で 出汁いらず。 塩分控えめ、タンパク質アップの茶碗蒸し。 ☆材料2人分 卵       1個 豆乳(成分無調整)150cc オイスターソース 小さじ1 塩        少々  冷凍シーフードミックス 50g 塩 少々 ほうれん草茹でたもの  20g (うす口醬油少量で下味つけておく) パプリカ 少々  (2、3センチの棒状に切る) ☆作り方 1.冷凍シーフードミックスは塩水に漬けて 解凍し、酒少々ふってキッチンペーパーで 水分をよく取り、茶碗蒸しの器に入れる。 2.卵液を作る→ボールに卵を溶いて豆乳、オイスターソースを入れてよく混ぜ、塩少々入れて味を 整え、漉して1の器に入れ、ほうれん草も 入れる。 3.沸騰した蒸し器に入れて、 中火で2分、弱火で5から8分蒸す。 器を揺すって液状でなくぷるぷると 全体に固まっていたら蒸し上がり。 パプリカを飾って出来上がり。 ♪卵液は材料を合わせて漉すだけ簡単です。 #簡単レシピ#茶碗蒸し #カラダ想い#卵料理 #豆乳料理#オイスターソース #冷凍シーフードミックス  #ヘルシー料理#健康レシピ #塩分控えめ