オイスターソースの旨味と豆乳で出汁いらず。
塩分控えめ、タンパク質アップの茶碗蒸し。
材料 （2人分）
卵
1個
豆乳(成分無調整)
150cc
オイスターソース
小さじ1
塩
少々
冷凍シーフードミックス
50g
塩
少々
ほうれん草茹でたもの
20g(うす口醬油少量で下味つけておく)
パプリカ
少々(2、3センチの棒状に切る)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.冷凍シーフードミックスは塩水に漬けて解凍し、酒少々ふってキッチンペーパーで水分をよく取り、茶碗蒸しの器に入れる。
-
2.卵液を作る→ボールに卵を溶いて豆乳、オイスターソースを入れてよく混ぜ、塩少々入れて味を整え、漉して1の器に入れ、ほうれん草も入れる。
-
3.沸騰した蒸し器に入れて、中火で2分、弱火で5から8分蒸す。器を揺すって液状でなくぷるぷると全体に固まっていたら蒸し上がり。パプリカを飾って出来上がり。
投稿者からのコメント
♪卵液は材料を合わせて漉すだけ簡単です。
#簡単レシピ
#ヘルシー料理
#卵料理
#茶碗蒸し
#健康レシピ
#豆乳料理
#オイスターソース
#カラダ想い
#塩分控えめ
#冷凍シーフードミックス
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
