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トウモロコシごはん
〈材料〉
米・・3合
トウモロコシ・・1本
酒・・大さじ1と1/2
昆布・・1枚
塩・・小さじ1と1/2
水・・540ml
〈作り方〉
1.お米は研いで30分浸しておき、ザルに上げて水切りしておく。
2.トウモロコシは半分にカットして、切り口を下にして立て、実の部分を削ぎ落とします。
3.昆布は水でよく洗います。
4.お米→水→調味料をいれ、全体をよく混ぜます。
5.削ぎ落としたコーン→昆布→トウモロコシの芯を乗せ蓋をします。
6.強火で火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加熱。そのまま10分蒸らして完成！
芯と昆布を取り除き、よく混ぜて食べてくださいね！
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