トックでぜんざい♪ レシピ・作り方

作り方 [1] 今回ぜんざいはレトルトを使用しました。鍋に入れ火にかけます。少し煮込むので蒸発する分を考えて、水50ｃｃ位を差し水します。 [2] トックを容器に入れ、ひたひた程度の水を加えます。時間があれば30分ほど水に浸けておくといいようです。レンジで1～2分加熱します。触るとふよっと弾力を感じるくらいになったらOKです。 [3] トックを①の鍋に入れます。3～5分ほど弱火で煮込みます。トックが柔らかくなったら出来上がり♪ きっかけ おやつに食べました。 おいしくなるコツ トックは少々煮込んでも溶けたりはしないので、団体で食べる時用の煮込みぜんざいに向いてるかもしれませんね。 購入したトックには説明書きがなかったので日本のお餅感覚でそのまま使っていたのですが、どうやらトックは水洗いしてから使うようです(^^ゞ