米や冷凍シーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 341kcal
・たんぱく質 11.5g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 15g
■材料（4人分）
・米 2合
・水 380ml
・「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
・にんじん 60g
・しめじ 1パック
・冷凍シーフードミックス 150g
・バター（食塩不使用） 20g
・パセリのみじん切り 適量
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。にんじんは５ｍｍ角に切り、しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。
（2）炊飯器に（１）の米・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れ、（１）のにんじん・しめじ、凍ったままのシーフードミックス、バターをのせて炊く（時間外）。
（3）炊き上がったら、器に盛り、パセリをふる。
